У каждого народа мира есть свои рыболовные традиции и способы рыбалки. Рыбалка с бакланами, это один из старинных японских традиционных способов ловли рыбы. Называется рыбалка с бакланом – «укаи». В Японии этот вид рыбалки существует более XIII веков.
Весьма интересно что в настоящее время слово укаи в Японии используется не только для названия традиционной рыбалки с бакланами, но также оно обозначает беспредельную эксплуатацию начальником своих подчинённых. Впервые об этой экзотической рыбалки начали упоминать в самом начале VIII века. Упоминание об этой традиции нашли в одной старинной японской поэме в датированной началом VIII в.
В Японии – экзотическая рыбалка с бакланами приносила неплохие доходы. Добытого таким методом улова хватало на довольно хорошую жизнь рыбаков и их семей. Но в настоящее время рыбные ресурсы стали значительно беднее и бакланы, конечно, никак не могут вести соперничество с рыболовными траулерами и сейнерами. Однако, чтобы традиционный вид рыбалки не исчез совсем, власти стали платить зарплату владельцам бакланов-рыболовов по ведомству туризма за организацию зрелищ. Те, кому довелось созерцать такую рыбалку особенно в ночное время говорят, что это захватывающее зрелище.
Самое интересное, что рыбалка с бакланами в Японии, происходит не на любую рыбу. Бакланы ловят исключительно рыбу именуемую «айю», которая входит в семейство лососевых рыб и самым её близким родственником является корюшка. рыба обладает вкусным слегка сладковатым нежным мясом, японцы считают её деликатесом. Рыба эта небольшая длиной 20-25 см, редко попадаются особи до 30 см. При этом рыба кратко живущая и живёт всего лишь 1 год. По-японски её ещё именуют «нэнгё», что можно перевести как «рыба-одногодок». Обычно эта кратко живущая рыба кормится в акватории моря, однако нерестится подобно лососю заходит в реку, где родилась и в этой реке происходит её нерест. Именно в этих водоёмах и происходит основная рыбалка с бакланами.
Итак, уточним, что из себя представляет укаи? Прежде всего это рыбалка в водоёме, в которой участвует баклан, находящийся на специальном поводке. Конечно, расшифровку в двух словах и суть объяснить невозможно. Ведь я Японии любое интересное и захватывающее действие в скором времени обрастает кодексами, традициями и ритуалами, а со временем становится настоящим искусством, к которому допущены только избранные.
Традиционно так сложилось, что ещё в эпоху Средневековья река Нагара, являлась собственностью императора и охранялась законом. И улов в каждом сезоне, который является первым, вплоть до настоящего времени отправлялся к столу самого императора.
Рыбалка с бакланом в Японии всегда имела влиятельных покровителей, примером этого может служить покровительство сёгуна Ода Нобунага, и других не менее известных и могущественных сёгунов. После революции Мэйдзи в 1868 г, эта традиционная рыбалка переживала упадок, также, как и многие традиции связанные с периодом владычества сёгунов. Однако начиная с 1890 года укаи, как традиционный вид рыбного промысла взяло под свой контроль Императорское управление, об этом ходатайствовал тогдашний губернатор, управлявший префектурой Гифу.
В наше время на промысел рыбы по древним традициямт официально разрешено только 21 мастеру. Это наследственная должность и никто посторонний не сможет раздобыть лицензию на проведение укаи.
Старинным методом рыбачат в Японии только в 13 водоёмах, имеются в этой сфере деятельности и специалисты в Китае. Однако наиболее значимым и престижным местом рыбной ловли бакланами является река Нагара, которая течёт по префектуре Гифу. Там туристы и платят за зрелище по самым высоким тарифам. Если в других местах стоимость такой рыбалки составляет немногим 2000 йен, то на реке Нагара эта стоимость более 3000 йен. Но и правила укаи там несколько строже.
Рыбалка с бакланами в Японии настолько популярна, что её в течение сезона посещает сам Микадо (император) с членами семьи. Происходит она в вечернее время, при этом на два таких вечера из восьми приглашаются послы иностранных государств. Гифу с целью посмотреть это экзотическое зрелище посещали люди с мировыми именами. Например, известный актёр-комик Чарли Чаплин говорил об укаи, как о самом изысканном искусстве Японии. И если ему удавалось посещать Японские острова, всегда стремился попасть на рыбалку с бакланами. Посетить укаи у знаменитого комика получилось 2 раза. Этим фантастическим зрелищем увлекался и знаменитый классик японской поэзии, Мацуо Басё.
Сезон рыбалки с бакланами открывается в мае месяце и заканчивается в середине октября. Существуют в укаи и временные паузы, когда происходит паводок или в дни осеннего праздника любования луной.
Открытие сезона сопровождается ритуальной церемонией «Кавабираки» – открытие реки. Заключается она в поминании душ выловленных рыб и молитв о сохранности рыбацких лодок.
На следующем этапе проверяют всё необходимое для рыбалки с бакланами снаряжение. Бакланы – основные участники укаи, их обычно привозят с побережья, расположенного в префектуре Ибараки. Бакланы из этих мест считаются лучшими «рыбаками». В условиях дикой природы, бакланы редко могут прожить больше, чем 5 лет. Однако у рыболовов, профессионально занимающихся таким промыслом, продолжительность жизни птиц увеличивается до 15-20 лет.
Ежедневно в сезон рыбалки рыбаки отбирают по 10-12 самых бодрых и подвижных особей. Далее 6 основных рыбаков, имеющих лицензии для рыбалки с бакланами на реке Нагара, бросают жребий, который решает порядок выхода на ловлю.
Конечно, рыбалка с бакланом имеет очень древние традиции и устои. На укаи мастера одевают традиционные кимоно из хлопка, окрашенного в тёмно-синий цвет, сверху кимоно одевают нечто напоминающее фартук, в котором имеется карман для инструмента чинить снасть и другие элементы оснастки нужные для рыбалки. На головы одевают шапочки сплетённые из волокон конопли. Они должны защищать от попадания на голову отлетающих от факела искр.
искр от факелов. Также элементом рыболовной одежды являются юбки из рисовой соломы «косимоно» они защищают от сырости и холода. Бакланы находятся в клетках из бамбука. Их размещают на плоскодонных судёнышках, имеющих в длину около 13 м. Называют такие судна «убунэ», на них удобно совершать различные манёвры, особенно на мелководных участках. Перед тем как отплыть рыбаки выпускают в закатное небо 3 залпа разноцветных фейерверков. Так обычно и начинается рыбалка с бакланами.
В рыболовный экипаж лодки входит 3 человека, рулевого именуемого «томонори», гребца «наканори» и усё (рыболова). В некоторых случаях могут брать ещё одного подручного, обычно это мальчик, один из родственников усё, которому предают премудрости укаи. Рулевой и гребец не только управляют плавсредством в их обязанность входит размещение улова и другие мелкие работы, рыбак не должен отвлекаться от своего основного занятия у него на это просто нет времени.
Ему приходится следить как минимум за 12-тью весьма возбуждённых и в добавок голодных «рыболовов». Поближе к лодке усё подманивает рыб зажжёнными факелами или огнём, который находится на носу судёнышка в корзине из металла. Топливом в этом случае служат мелкие щепки из сосны, которые дают очень яркий свет. Для соблюдения правил пожарной безопасности корзину закрепляют на настольном шесте, на котором она вист за бортом лодки. Тем более, что бакланам, также надо какое-то освещение, с ним им удобнее искать добычу в ночной темени. Чтобы птицы ненароком не уснули, рыбаки с помощью небольших барабанов или ударов вёслами о борта лодок заставляют их бодрствовать.
После того, как освещение обеспечено, рыбалка с бакланами достигает своей кульминации. Рыбак отправляет на охоту за рыбками своих пернатых питомцев всех и сразу. От усё в этот момент требуется сноровка на самом высоком уровне. Здесь надо следить, чтобы поводки для бакланов «тэнава» длиной в 4 метра, не путались между собой пока эти пернатые рыболовы занимаются ловлей рыбы.
Интересно, что даже в наше время, когда выпускается огромное количество самых разных синтетических материалов, имеющих огромную прочность, для укаи по-прежнему используют верёвки согласно древней традиции из волокон кедрового дерева. Такая верёвка отличается превосходными гибкостью и прочностью, однако хорошо разрезается лезвием ножа. Такие характеристики важны для укаи. Случалось, что пернатый рыболов запутывается за торчащие в воде камни или коряги поводком и рыбак без особых усилий быстро обрезает поводок ножом. Также для страховки у ограничительного кольца на горле цепляют «усилитель жёсткости» — это пруток из китового уса. Это делается для того, чтобы пернатый рыболов сам себе случайно не заплёл петлю и не повесился на ней.
Чтобы птица случаем не проглатывала крупных рыб, предназначенную для человека, ему на горло одевают кольцо из верёвки – «кубиюи» а мелкая рыбка проскальзывает дальше. Обычно один баклан способен сразу отловить и сохранить примерно 6 рыб стандартных размеров, пригодных для человека.
Когда рыбак убедиться, что зоб баклана раздут в нужной степени, он посредством тэнава извлекает пернатого рыболова в лодку из воды. Далее освобождает его зоб от добычи, а затем вновь запускает птицу в воду.
В Китае рыбалка с бакланом имеет несколько другой подход. Там к бакланам относятся как к «родным детям». Птиц, на охоту за рыбой, выпускают без всяких поводков. Просто пернатых рыболовов дрессируют таким образом, что они весь улов к лодке доставляют сами, и там его отрыгивают. В конце рыбалки, часть улова отдают бакланам, а до конца ловли птички не проглатывают ни одной пойманной рыбины.
Видео: Рыбалка с бакланами в Японии
